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烘干工艺之花椒烘干机

来源:   发布时间:2021-04-29   点击量:599

花椒是一种调味料特有的国有香料品,也是一种非常用食用油原材料。秋收,多产于云南,四川、河北等省份,四川的气候适合花椒生长,所以品质好,而在河北、山西的地区种植的花椒产量高。

花椒干

花椒受品种、气侯、地区影响,品种与区域的区别,采收时期不一样,一般在7-9月份,采收需要在晴天上午采收,采收时整穗采摘,不可用手捏着椒粒采摘更要避免压迫果实,影响品质。

花椒烘干

花椒的烘干工艺

 传统的花椒烘干技术制作方法;集中晾晒或用阴凉干燥处阴干,需要需要6-10天才可以,如果期间有阴雨天气会造成一定的损耗,与品质不稳定。

空气能热泵烘干机是现在市场上推行的节能有效干燥方式;操作简单,干燥时间短,品质有保证,无需值守,简单快捷。花椒烘干机是蓝冠空气能厂家生产的一种农产品干燥设备之一

花椒烘干机

前期将花椒采收后,先晾晒一天半天,将表面的水分蒸发处理掉,再装入烘干池中,将空气能烘干机温度控制在50-60 °c,烘干2-2.5小时后将温度提升70 °c 左右,接着烘烤8-10小时内,可使花椒水分含量低于10% ,在烘烤过程中可以适当的翻动物料,花椒烘干后,将叶子杂物去除,按标准装袋完成。半袋花椒应存放起来包装即可。

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